洋酒中的字母XO、VSOP有什么含义
来源:http://www.gzcclp.com/时间:2018/12/11 17:38:20
喜欢喝洋酒的朋友都知道,洋酒比较常见的有XO和VSOP,XO的价格要比VSOP贵一些,为什么XO价格卖的比VSOP贵呢?可能你会说因为XO比较VSOP好喝。但佛山回收洋酒认为好喝只是其中一个原因,其实真正的原因要先从字母所代表的含义说起。

白兰地是世界三大蒸馏酒之一,主要以葡萄和其他字母为原料,经发酵蒸馏、调配后放入橡木桶储存一定年份后再灌装销售。洋酒的发酵和转化最主要是在橡木桶中存储的这段时间,灌装玻璃瓶以后洋酒的酒质基本不会变化。由于白兰地的口感与在橡木桶中贮存的长短有着直接联系,所以以在橡木桶中贮存的年限来划分白兰地的等级,于是用字母代表白兰地的级别。

V代表VERY
(很好)
S代表SUPERIOR
(上好的)
O代表OLD
(老的)
P代表PALE
(淡色而苍老)
X代表EXTRA
(格外的)
VSOP:调配该白兰地的基酒包含20年以上的白兰地,调配完成后,在橡木桶贮存至少4年以上;
XO:调配该白兰地的基酒包含40年以上的白兰地,调配完成后,在橡木桶贮存至少8年以上。
现在佛山回收洋酒带你了解了XO、VSOP所代表的含义之后,大家应该知道为什么XO比VSOP卖的贵的原因了吧。
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